人们在研究脑功能中,对脑组织进行地分析,发现对脑组织发育产生影响最大的营养有以下9种:
1、脂肪
脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。
2、蛋白质
3、维生素C
维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。-
4、钙
钙具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制,使脑细胞避免有害刺激的作用,因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。
5、糖
6、维生素B族
许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。
7、维生素A
维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下,因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质,因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育,孕期要适量加以补充维生素A,但不可过量。
8、维生素E
维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。
9、碘
碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。
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